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戸隠錦
2011 / 12 / 13 ( Tue )
昨夜は,突然大学のサークルの先輩が近くに現れたということで,急遽うちに来てもらい晩飯をご一緒しました.
いやいや懐かしかった.

全然関係ないんですが,こんなお酒を空けました.

111211_togakushi.jpg


松尾 戸隠「錦」 純米
原料米:長野県産美山錦100%使用
精米歩合:(酒母,麹)59%,(掛米)65%

長野県信濃町の高橋助作酒造店のお酒.

戸隠神宝光社近くの水を一部使用しているという.
純米とか特別とか紛らわしく書いているけれど,たぶん純米酒なのだろう.
結局そんなことはどうでも良くて,これは好きですね.
とてもおいしい.次,戸隠に行ったらまた買ってこようと思いました.
00 : 42 : 37 | | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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